Bereichsleiter/in Catering

Wien oder Graz

RefNr. 56913/IV |

14.01.2019

Qualitativ hochwertige Resultate und ein origineller Fahrplan im Dienstleistungssektor haben unseren Kunden zu einem der führenden Unternehmen seiner Branche gemacht. Dabei setzt man nicht nur auf höchstes Niveau und kompetente Beratung, sondern vor allem auf das Engagement aller MitarbeiterInnen. Werden Sie Teil seines erfolgreichen Teams.

Arbeitszeit: Vollzeit

Ort: STMK, W

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Aufgaben

In dieser Position tragen Sie die Gesamtverantwortung für den Gastronomiebereich, das heißt Personalführung, -verantwortung und -entwicklung, Umsatz- und Budgetplanung inkl. Kostenkontrolle und Sicherstellung der Budgeteinhaltung sowie Einhaltung der Vorschriften und Richtlinien im Küchenhygienebereich und laufende Kontrolle der Hygienestandards. Darüber hinaus arbeiten Sie an der Standardisierung und Optimierung diverser operativer Abläufe und Prozesse im Küchen- und Restaurantbereich mit und unterstützen aktiv bei der Entwicklung von Rezepturen und Menüplänen. Der Aufbau nachhaltiger und partnerschaftlicher Kundenbeziehungen gehört ebenso zu Ihrem Kompetenzbereich.

Anforderungen

Sie haben eine Hotelfachschule bzw. andere gastronomische oder touristische Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und bereits mehrjährige Berufserfahrung sammeln können, davon mind. 5 Jahre in einer vergleichbaren Position. Besonders wünschenswert ist Leitungserfahrung im Bereich Großküche oder Betriebsverpflegung. Zusätzlich verfügen Sie über sehr gute Kenntnisse im Bereich der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien, gute MS-Office-Kenntnisse und Leidenschaft für die Gastronomie. Hohe Kunden- und Serviceorientierung sowie ausgeprägte Kommunikations- und Durchsetzungsstärke runden Ihr Profil ab.

Angebot

Geboten wird ein überkollektivvertragliches monatliches Bruttogehalt von EUR 4.000,00,-. Eine Überzahlung je nach Qualifikation ist möglich.

Leistungen

BF2 - Firmenwagen und/oder Firmenparkplatz
BF8 - Weiterbildungs- u. entwicklungsmöglichkeiten / Coaching
BFA - Pensionsvorsorge / Zusatzversicherung
BFB - Firmenfeiern & Events

Monatliche Gehaltsspanne

€ 286
Mindestgehalt Überzahlung lt. Qualifikation möglich

Ansprechpartner

Claudia Raimann

Claudia Raimann

Assistant

+43 (1) 523 49 44 - 217

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